写真	名称(別名)	科名
	有毒部位
	成分
	症状
	備考
	ユウガオ	ウリ科
	果実
	ククルビタシン
	口唇のしびれ、嘔気、嘔吐、腹痛、下痢
	ヒョウタンの苦味（ククルビタシン類）の少ない品種が食用のものとして選別されたものがユウガオであるが、まれにククルビタシン含量の高いユウガオがあり、それによる食中毒が報告されている。果実はかんぴょうとして食用とされる一方、スイカの栽培において、ユウガオは連作や病気に強いため接ぎ木栽培用の台木として利用される品種があるが、その果実には苦みの成分としてククルビタシンという中毒物質が含まれ、ユウガオの台木から実ったスイカの果実は唇のしびれ、吐き気、嘔吐、腹痛、下痢などの中毒症状の原因となる場合があるため、注意が必要である。未熟なものや苦味の強いものは食べてはならない。アサガオ・ヒルガオ・ヨルガオはいずれもヒルガオ科の植物であり、ヨルガオのことをユウガオと呼ばれたりもするが、直接の類縁関係はない。
	ユキモチソウ	サトイモ科
	全草
	サポニン、蓚酸カルシウム(不溶性)
	溶血作用、蕁麻疹、多型浸出性紅斑、【接触】皮膚炎、かぶれ【誤食】口腔の灼熱感、嘔吐、下痢、腹痛、胃腸障害
	マムシグサやウラシマソウと同じテンナンショウ属の山野草。ユキモチソウに含まれる不溶性の蓚酸カルシウムは山芋が皮膚に付着した場合の痒みや痛みの原因と同様で、針状の結晶がチクチクと傷つけるので、例えば誤食したに無理やり吐かせてしまうと喉に炎症を起こしてしまい、かえって逆効果となる。食べれば胃腸障害を、触れれば皮膚炎を起こす。
	ユズリハ、ヒメユズリハ、エゾユズリハ	ユズリハ科
	葉、樹皮
	タンニン、ダフニクマリン、ダフニフィリレン、ユズリン、ユズミリン、セコダフニフィリン
	呼吸麻痺、心臓麻痺重篤では急死
	ダフニクマリンが中毒の原因と言われているが、どの成分が中毒の原因なのかは不確実な面が残ってる。
	ユリ科
	全草
	不明
	脱力感、脱水症状、視力障害、全身麻痺【主症状】激しい腎不全、死亡
	ユリ科の全植物がネコには禁忌とされているが、含まれる毒の成分に反応しているのかは不明。解毒剤となる特効薬はないので、もし口にしたのを目撃したら、直ちに催吐あるいは胃洗浄を行う必要がある。ネコに有毒であるがイヌやトリでは不明。ユリ科植物は毒性をもたない植物のリストに入っていたりすることもあるが、一つ一つを別のものとして考えないといけない。特に『イヌサフラン』『グロリオーサ』(それぞれ別途記載)はユリ科の植物の中でも、特に毒性が強く、猫だけでなく犬でも十分に中毒症状を示すのでさらに厳重に注意をしなければならない。

写真	名称(別名)	科名
	有毒部位
	成分
	症状
	備考
	ヤツデ、リュウキュウヤツデ、タイワンヤツデ、ムニンヤツデ、フクリンヤツデ、キモンヤツデ、ヤグルマヤツデ、チヂミバヤツデ、キアミガタヤツデ	ウコギ科
	葉、根
	サポニン、タンニン、β-ファトシン、α-ファトシン
	嘔吐、腹痛、下痢、麻痺、胃腸炎などの消化器官刺激、溶血作用、蕁麻疹、多型浸出性紅斑、魚毒性
	毒性はあまり強くない。関東以西の、おもに海岸近くの森林周辺に自生。日当たりの悪い森林のなかにもよく自生しているのが見られる。公害に強いので庭先や公園などでよく栽培されている。
	ヤドリギ、セイヨウヤドリギ	ヤドリギ科
	全草、果実を除く
	コリン、アセチルコリン、ビスコトキシンなど
	心臓麻痺ほか
	ヨーロッパおよび西部・南部アジア原産。半寄生の灌木で、他の樹木の枝の上に生育する。30～100cmほどの長さの叉状に分枝した枝を持つ。セイヨウヤドリギにはビスクミンなどのレクチンやビスコトキシンが含まれるが、果実には含まれていないと考えられている。なお、ガンへの効果や化学治療や放射線治療での副作用の軽減にも効果があるなどと言われたりしているが、ヒトにおける有効性や安全性については、いまだ不透明である。
	ヤナギタデ	タデ科
	全草、特に種子
	タデナオール、ポリゴジアール
	血液凝固、血圧降下
	単にタデと言う場合は、ヤナギタデを指す。「蓼食う虫」の蓼もヤナギタデであり、特有の香りと辛味を持ち、香辛料として薬味や刺身のつまなどに用いられる。
	ヤハズエンドウ(カラスノエンドウ)、スズメノエンドウ、オオヤハズエンドウ、カスマグサ	マメ科
	全草、種子(マメ)
	サポニン
	消化器官刺激、溶血作用、蕁麻疹、多型浸出性紅斑
	本州～四国・九州・沖縄の路傍や堤防などのいたるところにごく普通に生育している。茎には巻きひげがあり、近くのものに絡みつくこともあるが大体は直立する。茎は全体に毛があり四角柱状。花期は3～6月でエンドウに似た小型の紅紫色の花を付ける。豆果は熟すると黒くなって晴天の日に裂け、種子を激しく弾き飛ばす。古代の麦作農耕の開始期にはエンドウなどと同様に栽培されて作物として利用された。今日では雑草とみなされているが、若芽や若い豆果を食用にすることができ、熟した豆も炒って食用にできる。一見するとソラマメの仲間とは思えないが、よく見ると、茎が角ばっていることと、豆のへそが長いというソラマメ属の特徴を満たしている。毒性は低いが、生食には注意が必要。
	ヤマアイ、セイヨウヤマアイ	トウダイグサ科
	全草
	サポニン
	嘔吐、腹痛、麻痺、昏睡、消化器官刺激、胃腸障害、溶血作用、蕁麻疹、多型浸出性紅斑、血便、血尿
	根茎は長くはい、白色で乾くとやや紫色になる。林下に生え、本州から沖縄に分布する。
	ヤマゴボウ	ヤマゴボウ科
	全草、特に根、果実
	硝酸カリウム、フィトラカトキシン、サポニン、フィトラッキゲニン
	嘔気、嘔吐、口腔刺激、下痢、腹痛、麻痺、蕁麻疹、多型浸出性紅斑、呼吸抑制【重症】頻脈、呼吸困難、痙攣、血圧低下、意識障害、心臓麻痺
	中国原産。現在では山間部で稀に野生化したものに出会う程度でその数は極めて少ない。フィトラッカトキシンやフィトラッキゲニンは刺激となる嘔吐・下痢をはじめとして、神経毒としての神経麻痺・痙攣・意識障害・心臓麻痺など非常に怖い雑草。ややこしいことに、キク科のモリアザミの根がヤマゴボウという名で売られていたりするため、本種のヤマゴボウ、ヨウシュヤマゴボウの根が食べられるものと勘違いして食べてしまい、中毒になるという事例がときどき起きている。ヤマゴボウの若葉はあくを抜けば食用になるとのことだが、多食すると蕁麻疹や嘔気、下痢などを起こす。根には多量の硝酸カリを含み特に有毒とされている。
	ヤマブキソウ	ケシ科
	全草、乳液、種子
	ケリドリン、プロトピン、ベルベリン、サンギナリン、ケリジメリン、ケレリトリン、リンゴ酸など
	【接触】皮膚かぶれ【誤食】痙攣、呼吸麻痺、麻酔性、胃腸炎、脱力感、嗜眠、知覚末梢神経麻痺
	茎を折ると黄色の汁がでるケシ科の毒草の特徴。一重のヤマブキの花に似ている。